쭈꾸미볶음 황금레시피 - 봄 제철음식 요리
스테미너에도 제격인 봄 제철 음식재료, 쭈꾸미!맛있는 쭈꾸미볶음 레시피를 알려드릴게요! ● 재료쭈꾸미 500g양파 1/2개대파 1대청양고추 2개 (취향에 따라 조절)양배추 1/4통 (선택 사항)식용유 약간 ● 양념장고춧가루 3큰술고추장 2큰술간장 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술물엿 1큰술미림 (또는 맛술) 1큰술생강즙 약간 (선택 사항)후추 약간 ● 만드는 법쭈꾸미 손질: 쭈꾸미는 밀가루나 굵은 소금을 넣고 바락바락 주물러 씻어 깨끗하게 헹궈줍니다. 머리 안쪽의 내장과 먹물을 제거하고, 다리 빨판 부분도 깨끗하게 씻어줍니다. 너무 큰 쭈꾸미는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 채소 준비: 양파는 채 썰고, 대파는 어슷썰기, 청양고추는 송송 썰어줍니다. 양배추를 넣을 경우 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.양념..
건강레시피
2025. 3. 6. 22:01
