봄동 활용 레시피 - 봄 제철음식 요리
싱그러운 봄 향기를 가득 담은 봄동 레시피를 소개해 드릴게요! 1. 봄동 겉절이● 재료 봄동 1/2포기, 쪽파 3~4대, 양파 1/4개, 다진 마늘 1/2큰술, 액젓 2큰술, 고춧가루 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ● 만드는 법봄동은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.쪽파는 3~4cm 길이로 썰고, 양파는 채 썰어줍니다.볼에 액젓, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.손질한 봄동, 쪽파, 양파에 양념장을 넣고 살살 버무려줍니다.마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다. 2. 봄동 된장국● 재료 봄동 1/4포기, 멸치 다시마 육수 4컵, 된장 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 대파 1/2대, 청양고추 1개 (선택 사항) ..
건강레시피
2025. 3. 6. 22:10
