잡채 황금레시피
맛있는 잡채 레시피를 알려드릴게요! 잡채는 손이 많이 가는 음식이지만, 정성껏 만들면 정말 훌륭한 요리가 되죠. ● 재료당면 200g돼지고기 (잡채용) 100g시금치 150g당근 1/2개양파 1/2개표고버섯 3개목이버섯 (불린 것) 50g달걀 2개식용유참기름통깨 ● 돼지고기 양념간장 1큰술다진 마늘 1/2큰술생강즙 1/4작은술후추 약간 ● 잡채 양념 (당면, 채소 볶을 때 공통):간장 3큰술설탕 2큰술참기름 1큰술다진 마늘 1/2큰술후추 약간 ● 만드는 방법당면은 미지근한 물에 30분 정도 불려줍니다.돼지고기는 채 썰어 돼지고기 양념에 재워둡니다.시금치는 데쳐서 물기를 짜고, 소금과 참기름으로 가볍게 무쳐줍니다.당근, 양파, 표고버섯, 목이버섯은 채 썰어줍니다.달걀은 황백 지단을 부쳐 채 썰어줍니다...
건강레시피
2025. 3. 6. 20:50
